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一、概述

我國(guó)設(shè)計(jì)、制造家用洗碗機(jī)已有20多年的歷史，但家庭普及率一直徘徊在較低水平，隨著人們生活水平的提高，以及中產(chǎn)階層的不斷擴(kuò)大，使得消費(fèi)者對(duì)生活品質(zhì)的要求不斷提高，從而使得近年來(lái)洗碗機(jī)銷(xiāo)量一直迅速攀升，3年平均增長(zhǎng)量超過(guò)100%。網(wǎng)上銷(xiāo)售品牌達(dá)到23個(gè)，這些都足以說(shuō)明家用洗碗機(jī)進(jìn)入快速發(fā)展期。由于消費(fèi)者對(duì)洗碗機(jī)街接觸甚少，加之許多企業(yè)都是近幾年加入到這個(gè)行業(yè)來(lái)的，因此，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量水平的擔(dān)憂也是可以理解的，但也有些企業(yè)不了解產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，盲目生產(chǎn)，也會(huì)存在一些安全隱患，會(huì)對(duì)消費(fèi)者帶來(lái)潛在的危險(xiǎn)。

早在2006年全國(guó)家用電器標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)就著手建立洗碗機(jī)的標(biāo)準(zhǔn)體系，經(jīng)過(guò)10年的努力，已經(jīng)建立了以GB4706.25、GB/T4214.3、GB/T20290、QB/T1520為代表的，包括電器安全、健康安全、節(jié)能環(huán)保和使用性能，較為完整的標(biāo)準(zhǔn)體系。其中GB4706.25、GB/T4214.3和GB/T20290等采用IEC標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。QB/T1520是根據(jù)我國(guó)產(chǎn)品特點(diǎn)制定的使用性能標(biāo)準(zhǔn)，其技術(shù)要求和試驗(yàn)方法都處于國(guó)際領(lǐng)先水平，特別是主要性能指標(biāo)的分等分級(jí)，首次加入了國(guó)際先進(jìn)水平的A級(jí)，以及除菌性能的技術(shù)要求也處于國(guó)際領(lǐng)先水平。

1.洗碗機(jī)

洗碗機(jī)是洗滌、漂洗和干燥盤(pán)子、玻璃器皿、刀叉以及一些用于化學(xué)、機(jī)械或電方法進(jìn)行烹調(diào)器皿的器具。

2.分類(lèi)

按使用和安裝方式一般分為駐立式、臺(tái)式、壁掛式、嵌裝式。

3.主要性能

主要性能為洗凈性能、干燥性能、耗電量、耗水量、噪聲、除菌率、抗菌率、材料溶出物、可靠性等。

4.額定容量

額定容量是指制造廠聲明一次洗滌所放置餐具的數(shù)量（套數(shù)）。

▲ 圖1 駐立式洗碗機(jī)

▲ 圖2 嵌裝式洗碗機(jī)

▲ 圖3 臺(tái)式洗碗機(jī)

標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)一定范圍內(nèi)的重復(fù)性事物和概念所做的統(tǒng)一規(guī)定。它以科學(xué)、技術(shù)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的綜合成果為基礎(chǔ)，以獲得最佳秩序、促進(jìn)最佳社會(huì)效益為目的，經(jīng)有關(guān)方面協(xié)商一致，由主管機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)，以特定形式發(fā)布，作為共同遵守的準(zhǔn)則和依據(jù)。產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)有較強(qiáng)的排它性、區(qū)域性和時(shí)間性。在標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施的特定區(qū)域和時(shí)間段，沒(méi)有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求的產(chǎn)品就不能上市銷(xiāo)售。

隨著產(chǎn)品的技術(shù)進(jìn)步，標(biāo)準(zhǔn)也不斷的進(jìn)行修訂，以適應(yīng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要建立產(chǎn)品質(zhì)量評(píng)價(jià)體系是提高產(chǎn)品綜合競(jìng)爭(zhēng)力、加快產(chǎn)業(yè)升級(jí)的根本保障，而標(biāo)準(zhǔn)則是這些工作的技術(shù)基礎(chǔ)，因此，標(biāo)準(zhǔn)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展中起到了不可替代的作用。因此，產(chǎn)品質(zhì)量直接關(guān)系到企業(yè)和行業(yè)的發(fā)展，由于我們?cè)诋a(chǎn)品質(zhì)量評(píng)價(jià)過(guò)程中，存在著過(guò)于強(qiáng)調(diào)使用安全的片面性，從而忽視了產(chǎn)品性能質(zhì)量的綜合評(píng)價(jià)，以至于一些企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中是只考慮安全過(guò)關(guān)，而忽視性能質(zhì)量，大量采用低質(zhì)零部件使整機(jī)效率降低，忘掉了其生產(chǎn)產(chǎn)品的根本目的是向消費(fèi)者提供使用價(jià)值。

經(jīng)過(guò)10多年的努力，全國(guó)家用電器標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)清潔器具分技術(shù)委員會(huì)主持制定的與家用洗碗機(jī)相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)10個(gè)，其中，GB/Txxxx-xxxx《家用節(jié)水型洗碗機(jī)技術(shù)要求和試驗(yàn)方法》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)正在制定過(guò)程中，預(yù)計(jì)明年上半年完成起草工作。上述標(biāo)準(zhǔn)建立了家用洗碗機(jī)的電器安全、健康安全、節(jié)能環(huán)保和使用性能，較為完整的標(biāo)準(zhǔn)評(píng)價(jià)體系。

表1：洗碗機(jī)標(biāo)準(zhǔn)一覽表

表2: 洗碗機(jī)主要性能分等分級(jí)